Nutrigenética: Planes basados en nuestro ADN

...

Por Prensa Once Unidos
22/09/2021

 

En esta nota la licenciada en nutrición Verónica Orellano integrante del Área de Salud del club, nos presenta la Nutrigenética. Se denomina así a la rama de la genética que investiga cual es la relación entre nuestros genes y su respuesta a la dieta, en función del perfil genético indivudual. Este método, analiza las variantes en el ADN, que se pueden asociar con determinadas enfermedades relacionadas con la nutrición, ayudándo a prevenirlas.

 

 

Genética y Alimentación

Casi todos conocemos las recomendaciones para seguir una alimentación sana y equilibrada, pero a veces, un mismo plan alimentario, puede tener efectos distintos cuando la finalidad es la misma: hacerle frente a la obesidad y buscar el descenso de peso. Dos personas pueden alimentarse de la misma manera, pero puede ocurrir que una de ellas baje de peso y la otra no. ¿Por qué pasa esto? Sucede entre otras cosas, porque las recomendaciones sirven para orientar de manera general, pero no se tiene en cuenta un factor determinante y que nos hace únicos: nuestro ADN y las necesidades específicas que pueden surgir de la información genética que presentamos.
                                                     Debemos personalizar el consumo de alimentos.
Hoy en día, esta realidad cambia a partir de la Nutrigenética, ya que  nos permite saber las variaciones genéticas individuales y el modo en que afectan nuestra respuesta al plan alimentario, sino que también podemos conocer otras variantes genéticas tales como aquellas que nos predispongan a comer entre horas, saber como impacta la pérdida de peso, si nuestro nivel de saciedad es alto o bajo, etc. Esto hace que podamos consumir alimentos de manera personalizada, con el propósito de conseguir la versión más saludable y eficiente de nosotros mismos.
                                                          Desde la nutrigenética podemos PREVENIR
La mirada es la prevención, es poder conocer esa parte de nosotros que es única e irrepetible. Esa parte que nos permite saber si somos susceptibles a determinadas enfermedades- diabetes 1 y 2, hipotiroidismo, obesidad, gota, artritis, colesterol. displipemias, e intolerancias alimentarias varias-,entre otras.

También podemos conocer nuestra composición corporal y desde el análisis genético comprender la asimilación de carbohidratos y de grasas, hipertensión y consumo de sal, metabolización de cafeína y más variantes. Esto es posible mediante los test nutrigenéticos (muestra de saliva), que nos permiten formular el plan alimentario más adecuado y ÚNICO para cada individuo incorporando o reduciendo determinado tipo de alimentos.

Estos test pueden estar orientados solo a la Salud y la Pérdida de peso, u orientados a Nutrición y Deporte, ya que desde diferentes miradas ambos nos aportan información que es sumamente útil para adaptar el plan alimentario según las deficiencias o riesgos presentes. Por ejemplo: en el caso de nutrición y deporte podemos conocer no solo los riesgos de falta de determinados nutrientes críticos – como el calcio y el hierro entre otros- sino también las posibilidades de padecer determinadas lesiones tales como las lesiones en el tendón de Aquiles , rotura de ligamentos, etc.

¡ A partir de la nutrigenética, podés personalizar tu alimentación y vivir la mejor versión de vos!

Verónica Orellano.

Licenciada en Nutrición MP nº 2352

Especializada en Nutrigenética

Turnos y consultas. 223 6 825094

Comentarios

Seguinos

Tomás Falkner y Belisario Roldán
7600 Mar del Plata
Bs. As. Argentina
Ver mapa

223 5 196079

Club Atlético Once Unidos 2019 | Diseño y Desarrollo NA Soft

Club Atlético Once Unidos 2019
Diseño y Desarrollo NA Soft